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고객을 살피는 여유

고객 곁에 머무는 시간이 늘어나면 질문에 답하고 필요한 도움을 챙기는 서비스에 집중할 수 있습니다. 서빙하러 갔다가 돌아오는 동안 다른 고객의 요청을 놓치기 쉽습니다. 로봇에 이동을 맡기고 직원이 안내와 마무리를 담당하면 서비스의 흐름을 이어가기 좋습니다. 기계를 배치하는 것보다 사람이 담당할 일을 분명히 정하는 것이 활용의 출발점입니다.